酒蔵情報

~開当男山酒蔵だより~

2012 年 9 月 29 日

 「ふくしま美酒博in渋谷」が、セルリアンタワー東急ホテルにて

開催されました。700程の方々にご来場いただきました。福島県内の

蔵元のおいしいお酒を、堪能して頂きました。

 

 

 

 

 

~開当男山酒蔵だより~

2012 年 9 月 17 日

 酒蔵の近くの山間のたんぼも、黄金色になってきました。

そろそろ稲刈りの準備が始まります。

 酒蔵の中でも、来月からの酒造りにむけて少しづつ準備が

始まっております。

 

~開当男山酒蔵だより~

2012 年 8 月 3 日

  仙台国税局鑑定官室及び福島県ハイテクプラザの先生方による

貯蔵出荷管理指導(のみきり)を、行いました。 春から貯蔵している

お酒の検査です。どの酒も良好でした。お酒の熟成状態により順に

出荷になります。

 

~開当男山酒蔵だより~

2012 年 4 月 2 日

 本年度の酒造りも皆造まで、もう少しになりました。

無事に一冬の酒仕込みが終了出来た事を祝い「造り仕舞」を

いたしました。蔵人達の「ほっと」した顔が見られました。

 

~開当男山酒蔵だより~

2012 年 1 月 18 日

 第11回全日本マスターズレスリング選手権大会  35歳~40歳の部97kg級にて、当蔵製造部の五十嵐大介が「優勝」いたしました。 酒造りをしながら、練習を重ねた成果がでました。 蔵の中でも大吟醸の仕込みが始まり緊張感の中で、酒造りに励んでおります。

 

 

~開当男山酒蔵だより~

2012 年 1 月 1 日

~開当男山酒蔵だより~

2011 年 11 月 19 日

  今秋行われた平成23年東北清酒鑑評会にて、「吟醸酒の部」「純米酒の部」両部門にて、優等賞(金賞)を受賞いたしました。この受賞で3年連続で全ての鑑評会、全ての部門にて金賞受賞です。

  酒蔵の中では、酒造りが10月より始まっています。今季も美味しいお酒を醸すよう酒造りに取り組んでいます。

~開当男山酒蔵だより~

2011 年 9 月 27 日

 日本酒で乾杯推進会議の全国大会が、会津若松の鶴ヶ城本丸にて開催されました。

ライトアップされたお城に、1000人以上の方々が来場され乾杯しました。

フィナーレは、花火が打ち上げられ、大、大盛況でした。

~開当男山酒蔵だより~

2011 年 6 月 16 日

 全国新酒鑑評会の公開きき酒会が、日本酒フェアとともに行われました。大勢の日本酒ファン、酒造関係者、酒類業界関係者が参集し改めて日本酒の魅力を堪能し、研究されたと思います。

 (公開きき酒会に並んだ開当男山の全国新酒鑑評会出品酒です。)

~開当男山酒蔵だより~

2011 年 6 月 2 日

 本年度、全国新酒鑑評会におきまして金賞受賞いたしました。3年連続金賞受賞です。皆様方からお祝いのお便りをいただきまして、ありがとうございました。また、来年度の酒造りもさらに美味しい酒を目指して、取り組んでいきます。

左の写真は、先日行われました「福島県のお酒を飲もうIN椿山荘」の様子です。椿山荘様が福島県の酒蔵を応援するために主催していただきました。大勢の方が参加し、枝野官房長官も飛び入りで来場し、皆様に福島県のお酒で楽しんでいただきました。